Rindu Dengan Kue Kembang Goyang Tempoe Doeloe? Yuk Intip Resep Kue Kembang Goyang Berikut

Resep Kue Kembang Goyang - Makanan tempoe doeloe memang mengingatkan sebagian besar orang akan masa-masa dulu yang begitu manis. Selain itu, makanan tradisional zaman dahulu rupanya memiliki rasa yang khas dan juga enak.

Salah satu makanan tradisional yang paling banyak digemari oleh masyarakat adalah kue kembang goyang. Mungkin sebagian besar dari Anda tidak asing dengan kue yang satu ini. kue kembang goyang menjadi salah satu kue yang saat ini sudah jarang sekali ditemukan.

Kue kembang goyang sendiri biasanya ada pada saat perayaan Hari Raya Idul Fitri atau pada acara tertentu saja seperti hajatan misalnya. Itupun sudah sangat jarang sekali. Padahal, kue yang satu ini memiliki rasa yang khas dan berbeda dari kue yang lainnya.

Nah, untuk mengobati rasa rindu Anda mengenai kue yang satu ini, sekarang Anda sudah bisa membuatnya sendiri. Akan tetapi bagaimana caranya? Tenang saja, karena di sini akan dibahas tentang resep kue kembang goyang yang gurih dan juga enak.

Kue kembang goyang biasanya ada saat Hari Raya Idul Fitri atau acara tertentu seperti hajatan. Berikut resep cara membuat kue kembang goyang

Resep Kue Kembang Goyang


Bagaimana? Apakah Anda sudah penasaran dengan resep kue kembang goyang itu sendiri? Simak baik-baik penjelasannya di bawah ini. Wait... simak juga kue jadul lainnya : Resep Kue Kuping Gajah

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
  • gula halus 100 gram
  • tepung beras 300 gram
  • telur sebanyak 2 butir
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh vanilla essence
  • 6 sendok makan wijen
  • Garam secukupnya
  • air kapur sirih sebanyak 200 ml (Anda bisa menggunakan sejumput kapur sirih yang dilarutkan dengan menggunakan air)
  • santan kental sebanyak 200 ml
  • 500 ml minyak yang nanti akan digunakan untuk menggoreng

Cara mudah membuat kue kembang goyang

  • Langkah pertama, siapkan semua bahan yang telah disebutkan di atas.
  • Pecahkan telur, kemudian tambahkan garam dan kocok hingga tercampur rata. Untuk mengocoknya, Anda bisa menggunakan whisk/garpu atau Anda juga bisa menggunakan mixer.
  • Setelah itu, Anda bisa menambahkan gula halus dan gula pasir. Aduk hingga semuanya benar-benar larut.
  • Setelah larut, Anda bisa menambahkan santan kental dan juga air kapur secara bergantian. Lau aduk kembali hingga benar-benar rata.
  • Selanjutnya, Anda bisa memasukkan tepuk beras sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi adonan.
  • Kemudian tambahkan wijen yang sudah di sangria dan vanilla eseence ke dalamnya.
  • Nah, apabila Anda menghendaki kue kembang goyang yang lebih garing, Anda bisa menambahkan sedikit air namun jangan terlalu encer.
  • Langkah selanjutnya, panaskan minyak dan juga panaskan cetakan kembang goyang agar adonan bisa menempel.
  • Apabila cetakan dirasa sudah panas, masukan cetakan ke dalam adonan namun hanya sampai batas bentuk cetakan saja.
  • Goreng adongan sembari digoyang-goyangkan. Gunakan api sedang agar warnanya lebih menarik.

Cukup mudah resep kue kembang goyang yang satu ini? Kini Anda dapat dengan mudah menikmati kue tempoe doeloe ini tanpa harus menunggu lebaran atau saat ada hajatan. Selamat mencoba.

loading...

Formulir Kontak

Nama

Email *

Pesan *