Resep Garang Asem Ayam Mudah dan Praktis

Resep Garang Asem - Para pecinta makanan atau kuliner pasti pernah mendengar satu menu bernama garang asem. Memikirkan menu masakan berkuah dengan rasa asem pedas di dalamnya tentu sangat menggiurkan. Makanan favorit di musim hujan yakni garang asem dan berbagai daerah terdapat gerai makanan yang menyajikan menu tersebut. Resep Garang Asem tentu sudah menjadi satu buruan para pecinta kuliner dimana mereka bisa mempraktekkan sendiri cara membuat garang asem.

Memang Indonesia memiliki cita rasa unik dari segi kulinernya. Masakan khas dari Jawa Tengah ini mungkin banyak menarik perhatian warga luar kota atau wisatawan. Jika dilihat dari namanya mungkin Anda berpikir masakan ini terbuat dari bahan asem, tetapi ternyata garang asem tidak terbuat dari bahan asem. Satu buah penghasil rasa asem dalam Resep Garang Asem adalah blimbing wuluh. Sedangkan untuk isi masakan ini terdiri dari Ikan, telur, dan lain-lain. Tetapi dalam perkembangannya banyak orang memasukkan berbagai bahan tambahan seperti jeroan dan daging ayam. Menarik untuk mengulas bagaimana resep cara membuat garang asem berikut ini, atau simak juga resep sayur asem enak segar dan nikmat di postingan lainnya :)

Resep Garang Asem Ayam Mudah dan Praktis

Resep Sayur Asem


Siapkan beberapa bahan untuk membuat garang asem

Bahan-Bahan Membuat Garang Asem
  • Daging ayam – secukupnya
  • Santan – 500 ml
  • Belimbing wuluh – 7 buah
  • Cabai rawit – 20 buah potong kecil
  • Lengkuas – 3 cm
  • Serai – 1 batang memarkan
  • Daun kemangi secukupnya
  • Daun salam – 6 lembar
  • Tomat – 7 buah iris tipis

Bahan Bumbu Halus Membuat Garang Asem
  • Bawang merah – 7 siung
  • Bawang putih – 4 siung
  • Kemiri – 3 butir
  • Gula dan garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Garang Asem

  • Pertama Anda harus menghaluskan bumbu dan memasaknya dalam sebuah wajan.
  • Aduk hingga rata kemudian masukkan irisan daging ayam, perhatikan api saat menggoreng daging gunakan api kecil untuk menghindari gosong. Tunggu beberapa menit hingga ayam menjadi setengah matang.
  • Langkah berikutnya tuangkan santan, cabai rawit, serai, blimbing wuluh, dan lengkuas. Masak semua bahan tersebut hingga benar-benar matang.
  • Jika Anda mau memakai daun pisang sebagai alat pembungkus ayam masukkan tomat, daun kemangi dan ayam kedalam kukusan lalu kukus sampai bumbu benar-benar meresap dan beraroma wangi.
  • Setelah benar-benar matang tiriskan ke sebuah piring dan hidangkan bersama dengan nasi putih hangat.

Tidak terlalu sulit untuk membuat Resep Garam Asem, Anda bisa menjumpai gerai makanan yang menyediakan menu garang asem dimana saja. Saat ini garang asem menjadi satu masakan favorit masyarakat pada waktu cuaca dingin atau hujan. Kreasi dari resep bisa Anda kombinasikan dengan menggantinya dengan daging sapi, kambing, atau ikan. Namun perlu menjadi perhatian jika menggunakan daging selain ayam yakni menghilangkan bau amis, Anda bisa menggunakan jeruk nipis. Semoga ulasan resep membuat garang asem di atas bisa memberikan gambaran kepada Anda, selamat mencoba trus luangkan sejenak buat ngelike ataupun share postingan kami ya...

loading...

Formulir Kontak

Nama

Email *

Pesan *