Resep Cimol Goreng Bandung Asli Kering dan Enak

Resep cimol Bandung - Jajanan atau camilan khas kota Bandung ini sekarang tidak hanya ada dikota Bandung saja. Cimol dari singkatan aci di gemol, memiliki rasa kering dan enak ini seringkali menjadi jajanan umum depan sekolah. Bahan dasar dari resep cimol Bandung sendiri adalah tepung kanji, dengan bahan dasar tepung kanji tersebut maka cimol akan lebih bertekstur kenyal dan empuk.

Cimol mungkin saat ini belum ada di kota Anda berbeda dengan bala bala yang sepertinya sudah merata karena resepnya mirip dengan bakwan. Nah jika Anda merasa kesulitan untuk membeli cimol Bandun, jangan menyerah :) berbekal dengan resep cara membuat cimol ini tentu ada bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah. Silahkan bila berminat, coba dan ikuti resep serta langkah membuat cimol Bandung dibawah ini.

Resep Cimol Goreng Bandung Asli Kering dan Enak

Resep Cimol Goreng Bandung


Bahan-Bahan Cimol Bandung
  • 50 gr tepung beras
  • 200 gr tepung kanji
  • Garam secukupnya
  • 150 ml air panas
  • ½ sdt soda kue
  • ½ sdt merica bubuk

Bahan Saus Cimol Bandung
  • 250 ml air
  • 6 buah cabai rawit
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 50 gr gula merah, sisir
  • 3 sdm air asam jawa
  • 3 siung bawang putih, haluskan

Cara Membuat Cimol

  • Buat adonan dari campuran tepung beras, tepung kanji, garam, merica bubuk, air panas, aduk hingga mengembang dan mengental
  • Jika sudah mengental tambahkan soda kue dan aduk rata
  • Setelah adonan jadi, ambil adonan dan buatlah menjadi bulatan kecil seperti kelereng lalu goreng sampai matang
  • Setelah cimol matang, masaklah bahan saus hingga matang
  • Sajikan cimol Bandung dengan saus yang sudah matang tersebut selagi hangat

Demikian resep cimol Bandung kering dan renyah yang bisa Anda buat sendiri dirumah untuk cemilan bersama teman ataupun keluarga. Cukup mudah dan praktis bukan? Penyajiannya bisa dilakukan dengan metode kering juga, cukup dengan menaburkan bumbu pedas rasa balado diatasnya.

Jika menggunakan saus silahkan membuat dengan saus bumbu kacang yang tidak kalah enak dan sedap. Saat Anda punya waktu santai gunakanlah dapur Anda untuk membuat jajanan unik dan murah ini. Selamat mencoba resep cimol Bandung dan berkreasi.

Formulir Kontak

Nama

Email *

Pesan *