Resep Membuat Cilok Bandung Enak Dengan Bumbu Kacang

Resep cilok - Bisa dibilang cilok adalah cemilan yang sangat mudah dijumpai di Bandung, rasanya enak dan lembut bikin orang ketagihan. Baik cilok goreng, bakar maupun hanya direbus seperti bakso semuanya enak apalagi dipadu dengan bumbu kacang. Makanya wajar saja kalau keberadaan cilok semakin populer saja. Dan hari ini kita mencoba membagikan resep cilok yang di rebus plus sekalian bumbu kacang. Siapa tahu saat ini Anda sedang mencari resepnya buat menyenangkan buah hati, tentu saja jajanan ini sangat mudah dibuat dan juga bahan yang dibutuhkan pun tidak terlalu sulit ditemukan.

Cilok berasal dari kata aci di colok, bentuknya bulat namun lebih kenyal dari pada bakso. Seperti yang telah kami ungkap diatas, jika Anda berminat untuk membuatnya sendiri sendiri dengan saus bumbu kacang, catat dan ikutilah langkah mudah resep cara membuat cilok yang disertai juga dengan bumbu kacang dibawah ini.

Resep Membuat Cilok Bandung Enak Dengan Bumbu Kacang

Resep Cilok Bandung


Bahan-Bahan Membuat Cilok
  • 200 gr tepung terigu
  • 200 gr tepung kanji
  • Garam 1 sdt
  • 2 siung bawang putih haluskan
  • Lada bubuk ¼ sdt
  • Kaldu ayam 1 sdt
  • Air bersih 400 ml untuk rebusan
  • Daun bawang secukupnya iris tipis

Bahan-Bahan Saus Bumbu Kacang
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt cuka
  • 150 gr kacang tanah lalu sangrai
  • Garam
  • Air

Cara Membuat Saus Bumbu Kacang
  • Haluskan kacang tanah yang sudah disangrai dengan tumbukan manual ataupun dengan blender
  • Tambah cuka, gula pasir, garam, dan air, kemudian aduk rata.
  • Kemudian masak sebentar adonan campuran untuk saus bumbu kacang tersebut

Cara Membuat Cilok

  • Campurkan tepung kanji, lada bubuk, dan garam, aduk hingga semua bahan bercampur
  • Didihkan air kemudian masukan bawang putih yang sudah dihaluskan tadi dan kaldu ayam lalu masukan campuran tepung kanji
  • Setelah adonan jadi masukan tepung terigu dan uleni adonan tersebut hingga kalis dan tidak terlalu lengket
  • Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, Anda juga bisa memberi isian hati ayam, ataupun telur puyuh
  • Segera masukkan kedalam air mendidih dan tunggu hingga matang

Demikian resep cilok Bandung dengan saus bumbu kacang sebagai pendampingnya. Anda juga bisa berkreasi dengan cilok goreng ataupun bakar, cukup dengan menusuknya disebatang lidi lalu bakar hingga matang sedangkan untuk goreng Anda bisa mencampurnya dengan kocokan telur dulu kemudian digoreng hingga matang.

Formulir Kontak

Nama

Email *

Pesan *