Resep Bolu Karemel Sarang Semut Simple dan Enak

Resep Bolu Sarang Semut – Bolu karamel atau disebut juga bolu sarang semut adalah kue yang cukup mudah dibuat. Resep bolu sarang semut sangat simple dan bahannya pun mudah di cari. Hanya saja memang masih perlu dipanggang dalam oven, jadi yang belum punya bisa pinjam sama tetangga :). Rasanya manis dan gurih banget sehingga cocok dijadikan pendamping saat minum teh atau kopi sore hari.

Bolu sarang semut atau bolu karamel ini resepnya didapatkan dari ibu yang kebetulan dapat resep bolu sarang semut dari temannya. Pertama mencoba resepnya, rasanya manis dan legit tidak kalah dengan kue bolu ataupun lapis legit. Apalagi setelah tahu ternyata resep cara membuat bolu sarang semut termasuk simple. Nah, biar tidak penasaran simak informasi dibawah dengan seksama.

Resep Bolu Karemel Sarang Semut Simple dan Enak

Resep Bolu Sarang Semut


Bahan Kue Karamel
  • Tepung terigu 120 gram
  • Gula pasir 400 gram
  • Telur 5 butir
  • Margarin 150 gram
  • Susu kenyal manis 150 ml
  • Air panas 400 ml
  • Soda kue 1 sdm
  • Daun jeruk purut 5 lembar
  • Daun pandan 1 lembar

Cara membuat bolu sarang semut

  • Panaskan gula pasir di atas kompor dengan api kecil. Jaga jangan sampai gosong. Tambahkan air panas dan tunggu sampai mendidih. Masukkan daun pandan ke dalamnya. Angkat dan dinginkan. Saring karamel ini jika sudah dingin dengan takaran 400 ml.
  • Lelehkan margarin di atas api kecil. Dinginkan.
  • Pecahkan telur dan aduk sampai mengembang dan rata. Tambahkan tepung terigu dan karamel bergantian sedikit sedikit sambil terus diaduk. Lakukan sampai tepung dan karamel habis.
  • Masukkan susu kental manis lalu aduk rata kembali. Tambahkan margarin cair ke dalam adonan dan aduk sampai rata dan licin.
  • Panaskan open dengan suhu 180°C. Siapkan loyang bundar. Olesi dengan margarin atau minyak sampai rata. Taburi permukaan loyang dengan tepung terigu.
  • Tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 45 menit. Pastikan agar tidak gosong dengan mengecek kue.
  • Keluarkan dari oven dan lepaskan kue dari loyang. Biarkan dingin. Potong dan lihat sarang semut yang terbentuk.
  • Sajikan dengan teh manis atau kopi.

Jadikan saja ini sebagai salahn satu kue favorit keluarga karena cara membuatnya yang relatif cukup mudah. Silahkan Anda share resep bolu sarang semut ini kepada teman-teman lain, siapa tahu mereka sedang mencari resepnya. Selamat mencoba dan berkarya !!!

Formulir Kontak

Nama

Email *

Pesan *