Resep Acar Kuning Timun Wortel Lezat dan Cepat

Resep acar kuning - Setiap daerah di Indonesia pasti memiliki satu kuliner khas dan wajib untuk dicicipi pada saat pesta atau hajatan. Berbagai aneka menu masakan dengan rasa unik bisa dibuat dengan mudah oleh siapa saja seperti pada salah satu kuliner yang kami tampilkan dalam postingan berikut ini yaitu acar kuning. Untuk membuatnya tidak terlalu sulit serta tidak membutuhkan waktu yang lama, hanya saja Anda harus memperhatikan setiap langkah-langkahnya yang tersaji dalam resep cara membuat Acar Kuning berikut

Acar kuning bagi sebagian atau beberapa orang Indonesia biasanya dominan digunakan sebagai salah satu makanan pendamping menu lainnya pada saat acara hajatan ataupun yang lainnya. Bahkan di beberapa daerah, menu acar kuning menjadi salah satu hidangan yang wajib tersaji. Untuk memasak acar kuning membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapatkan dan ditambah dengan membaca resep cara membuat acar kuning. Jika Anda ingin mencoba membuat masakan ini ada beberapa bahan wajib untuk membuatnya.

Resep Acar Kuning Timun Wortel Lezat dan Cepat

Resep Acar Kuning


Siapkan beberapa bahan untuk membuat acar kuning yang lezat dan cepat.
Bahan – Bahan Membuat Acar Kuning
  • Cabai rawit merah – 10 buah
  • Cuka – 2 sendok makan
  • Buah mentimun – 3 buah dipotong berbentuk korek api
  • Garam secukupnya
  • Wortel – 3 buah dipotong berbentuk korek api
  • Air putih – 100 ml
  • Gula Pasir – 1 sendok makan
  • Buncis secukupnya potong menyerong
  • Bawang merah – 10 butir
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus Membuat Acar Kuning
  • Kunyit, jahe, dan lengkuas – sebanyak 1 cm
  • Cabai merah – 4 buah
  • Kemiri – 5 butir
  • Bawang merah – 3 butir
  • Bawang putih – 3 siung 

Cara Membuat Acar Kuning

  • Pertama-tama tumis semua bumbu halus hingga harum, tunggu sampai benar-benar harum jangan terlalu lama dalam menumis karena akan membuat rasa berubah. 
  • Masukkan semua sayuran terdiri dari mentimun, wortel, dan buncis yang sebelumnya sudah diiris sesuai dengan pola. Masak hingga terlihat agak layu, tetapi jangan sampai terlalu lama karena akan menghilangkan semua nutrisi dalam sayuran. 
  • Tambahkan air sebanyak 100 ml dan masukkan bawang merah serta cabai merah bersamaan. Masak sampai mendidih. 
  • Setelah benar-benar mendidih tambahkan bahan pelengkap terdiri dari cuka, gula pasir, dan garam secukupnya, kemudian tunggu sampai semua tercampur rata. 
  • Jangan lupa pada saat sebelum matang cicipi rasanya apakah ada yang kurang dari memasukkan bumbu tadi. 
  • Setelah matang, pastikan semua sayur dalam keadaan empuk kemudian sajikan ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan. Santap acar kuning bersama dengan nasi dan lauk. 

Demikian Resep Acar Kuning yang bisa Anda coba dirumah, nikmati kelezatan acar kuning bersama keluarga atau bersama teman. Resep ini bisa dinikmati untuk 3 sampai 4 orang, dan tentunya Anda bisa dapat berkreasi dengan aneka jenis sayuran untuk membuat acar kuning yang cocok ataupun juga sesuai dengan selera di daerah tempat anda berada. Dannn.. Anda akan menikmati rasa asam manis dan gurih dari sayuran alami. Biasanya ada satu bahan yang bisa dicoba dalam seporsi acar kuning yakni ikan bakar. Semoga resep tadi dapat memberikan manfaat untuk Anda, selamat mencoba, jangan lupa tuk mencari aneka resep masakan Indonesia lainnya di blog info resep ini

loading...

Formulir Kontak

Nama

Email *

Pesan *