Resep Acar Kuning Timun Wortel Lezat dan Cepat

Resep acar kuning - Setiap daerah di Indonesia pasti memiliki satu kuliner khas dan wajib untuk dicicipi. Berbagai menu masakan dengan rasa unik bisa dibuat dengan mudah oleh siapa saja. Salah satu kuliner dimana seseorang akan merasakan sensasi masakan khas Indonesia adalah acar kuning. Untuk membuatnya tidak terlalu sulit, hanya saja harus memperhatikan langkah-langkah dalam membaca Resep Acar Kuning

Resep Acar Kuning Timun Wortel Lezat dan Cepat

Resep Acar Kuning


Acar kuning bagi orang Indonesia biasa digunakan sebagai makanan pendamping saat acara hajatan atau yang lainnya. Bahkan di beberapa daerah, menu acar kuning menjadi satu hidangan wajib. Memasak acar kuning membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapatkan dan ditambah dengan membaca resep cara membuat acar kuning. Jika Anda ingin mencoba membuat masakan ini ada beberapa bahan wajib untuk membuatnya.

Siapkan beberapa bahan untuk membuat acar kuning yang lezat dan cepat.
Bahan – Bahan Membuat Acar Kuning
  • Cabai rawit merah – 10 buah
  • Cuka – 2 sendok makan
  • Buah mentimun – 3 buah dipotong berbentuk korek api
  • Garam secukupnya
  • Wortel – 3 buah dipotong berbentuk korek api
  • Air putih – 100 ml
  • Gula Pasir – 1 sendok makan
  • Buncis secukupnya potong menyerong
  • Bawang merah – 10 butir
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus Membuat Acar Kuning
  • Kunyit, jahe, dan lengkuas – sebanyak 1 cm
  • Cabai merah – 4 buah
  • Kemiri – 5 butir
  • Bawang merah – 3 butir
  • Bawang putih – 3 siung 

Cara Membuat Acar Kuning

  • Pertama-tama tumis semua bumbu halus hingga harum, tunggu sampai benar-benar harum jangan terlalu lama dalam menumis karena akan membuat rasa berubah. 
  • Masukkan semua sayuran terdiri dari mentimun, wortel, dan buncis yang sebelumnya sudah diiris sesuai dengan pola. Masak hingga terlihat agak layu, tetapi jangan sampai terlalu lama karena akan menghilangkan semua nutrisi dalam sayuran. 
  • Tambahkan air sebanyak 100 ml dan masukkan bawang merah serta cabai merah bersamaan. Masak sampai mendidih. 
  • Setelah benar-benar mendidih tambahkan bahan pelengkap terdiri dari cuka, gula pasir, dan garam secukupnya, kemudian tunggu sampai semua tercampur rata. 
  • Jangan lupa pada saat sebelum matang cicipi rasanya apakah ada yang kurang dari memasukkan bumbu tadi. 
  • Setelah matang, pastikan semua sayur dalam keadaan empuk kemudian sajikan ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan. Santap acar kuning bersama dengan nasi dan lauk. 

Demikian Resep Acar Kuning yang bisa Anda coba dirumah, nikmati kelezatan acar kuning bersama keluarga atau bersama teman. Resep ini bisa dinikmati untuk 3 sampai 4 orang, dan Anda bisa berkreasi dengan jenis sayuran untuk membuat acar kuning. Nikmati rasa asam manis dan gurih dari sayuran alami. Biasanya ada satu bahan yang bisa dicoba dalam seporsi acar kuning yakni ikan bakar. Semoga resep tadi dapat memberikan manfaat untuk Anda, selamat mencoba, jangan lupa tuk mencari aneka resep masakan Indonesia lainnya di blog info resep ini

Formulir Kontak

Nama

Email *

Pesan *