Resep Kue Kering Semprit Coklat Sederhana

Resep kue kering coklat sebenarnya mau diupdate pas sabtu kemarin tapi baru sempat hari ini :) Sederhana serta enak sehingga selain disukai oleh anak-anak, kue ini juga bisa dijadikan sebagai hidangan saat momen hari raya Idul fitri / lebaran dan Natal. Prosesnya lumayan sederhana, walaupun demikian hasilnya cukup menarik. Bagaimanapun juga kalau sudah terdapat unsur coklat pasti banyak yang suka. Nah mumpung masih suasanan sedang weekend... yuk buat saja kue kering semprit coklat agar sore harinya dapat dijadikan camilan sambil nonton tv.

Resep Kue Kering Semprit Coklat Sederhana

Resep Kue Kering Coklat


Kue kering coklat ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di warung atau penjual bahan kue tentunya akan menambah koleksi aneka kue kering yang ada di blog ini seperti kue telur gabus, Nastar dan kue bawang. Jadi silahkan disimak resep dan cara membuat kue kering coklat berikut ini

Bahan-bahan :
  • 300 gam tepung terigu, pilih kadar protein sedang lebih baik
  • ¼ kilogram mentega
  • 200 gram gula halus
  • 30 gram tepung maizena
  • 20 gram coklat bubuk
  • 4 butir kuning telur direbus, haluskan

Toping
  • 125 gam tepung gula
  • 25 gram capucino
  • 15 gram coklat bubuk
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • ½ butir putih telur
  • ½ sendok teh pasta coklat

Cara membuat toping
  • Campurkan antara putih telur dengan gula halus secara bertahap hingga rata.
  • Masukkan air jeruk nipis aduk sampai rata.
  • Adonan dibagi 2, satu bagian campur dgn capucino instan, satu bagian campur dengan coklat bubuk dan pasta coklat.
  • Masukkan kedalam plastik segitiga, buang bagian ujungnya
  • Siap untuk hiasan kue kering

Cara Membuat Kue Kering Coklat

  • Campurkan coklat bubuk, tepung terigu dan tepung maizena kemudian di ayak, sisihkan
  • Selanjutnya gula halus dan mentega selama sekitar 30 detik, masukkan kuning telur yang telah direbus dan dihaluskan.
  • Tambahkan campuran tepung dan cokalt, aduk hingga semuanya tercampur/ merata.
  • Dari sini adonan sudah selesai tinggal proses pembentukan dan oven.
  • Siapkan loyang, lapisi dengan mentega tipis serta taburkan cokelat bubuk tipis. Cokelat bubuk ini sebagai pengganti tepung terigu lho biar hasilnya tidak putih dibagian bawah kuenya (lusu kalo kie coklat, bawahnya putih)
  • Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga, jangan lupa untuk beri cetakan semprit didalamnya, cetak adonan di atas loyang. Lakukan hingga adonan yang dibuat habis.
  • Tambahkan toping dibagian atasnya, kreasikan sesuai selera
  • Terakhir, masukkan loyang yang telah berisi kue tersebut kedalam oven selama 20 menit dengan suhu 160 derajat hingga matang. Angkat
  • Setelah dingin masukkan kedalam toples atau wadah tertutup.

Kue kering coklat sudah jadi, semoga tidak gagal dalam pengerjaannya. Makasih sudah berkunjung untuk membaca / mencatat resep kue kering semprit coklat sederhana dari kami. Nantikan aneka resep kue kering coklat lainnya, jadi sering-seringlah mampir :)

Formulir Kontak

Nama

Email *

Pesan *