Resep Kue Kering Bawang Renyah dan Gurih

Resep kue bawang renyah dan gurih, nantinya pastinya akan menjadi idola anak-anak. Dan bukan mereka aja yang suka..orang dewasa juga suka akan kerenyahan kue bawang. Dengan bentuknya berupa stik mini 1-2 gigitan juga dah amblas masuk mulut. Kue yang selalu hadir di saat lebaran ini ternyata banyak juga yang dijual di toko-toko, namun kalau ada waktu lebih baik coba sendiri tapi kalau belum tahu bisa melihat resep sekaligus cara membuat kue bawang di bagian akhir postingan ini. Anggap saja sebagai latihan membuat kue kering menjelang lebaran ataupun natal walaupun masih lama

Kue stik bawang ini melengkapi koleksi kue kering asin dengan bahan keju seperti .. kue nastar keju dan kue telur gabus keju jadi next time mungkin akan kami sajikan yang sedikit manis semanis pemilik blog ini. Ya udah kalau setuju pemilik blog ini manis kita simak dengan perlahan resep dan cara membuat kue bawang yang reanyah dan gurih.

Resep Kue Bawang Renyah dan Gurih

Resep Kue Bawang


Bahan kue bawang :
  • 1 kilogram tepung kanji / sagu
  • ½ kilogram tepung terigu
  • 6 batang seledri, iris halus
  • 50 gram bawang merah, giling halus
  • 100 gram bawang putih, giling halus
  • 2 bungkus kaldu ayam bubuk
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 3 sendok makan margarin / mentega
  • 1 sendok makan garam halus
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 700 ml air

Cara Membuat Kue Bawang

  • Campurkan tepung terigu dengan air, tambahkan seledri, bawang putih, bawang merah, kaldu ayam bubuk, telur yang telah kocok, garam, penyedap rasa, dan margarin.
  • Selanjutnya masak menggunakan api sedang sambil sesekali diaduk hingga adonan menjadi kental.
  • Pindahkan adonan ke wajan, tambahkan tepung sagu dan adon hingga adonan kalis.
  • Ambil sedikit adonan, bulatkan dengan diameter ± 7 centimeter, giling adonan menggunakan cetakan kue bawang (ampia) dengan ketebalan sesuai selera.
  • Potong adonan dengan panjang 5 centimeter selanjutnya digiling menggunakan cetakan mie (kwetiau)
  • Terakhir goreng pada minyak panas hingga warna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
  • Agar bertahan lama dan tidak cepat liut, simpanlah pada wadah yang kering dan tertutup rapat

Agar kue bawang bertambah lezat, tambahkan 50 gram wijen yang telah disangrai pada adonan. Oks selamat mempraktekkannya sendiri resep kue bawang renyah dan gurih. Jangan lupa jika sudah selesai membaca dan mencatat resep ini berikan like dan share ya... Semoga hasilnya memuaskan :)

Formulir Kontak

Nama

Email *

Pesan *