Resep Ikan Goreng Bumbu Kuning Kunyit Sederhana

Resep ikan goreng menggunakan bumbu "kuning" kunyit merupakan cara mudah masak ikan yang gampang dan praktis namun tetap menghasilkan rasa enak, renyah dan gurih serta tidak amis. Untuk membuat ikan goreng bumbu ini tidaklah memakan waktu lama.. sekitar lebih 45 menit saja dan ikan siap dinikmati bersama keluarga baik untuk makan siang ataupun makan malam. Pengerjaannya seperti biasa, membersihkan sisik, buang insang, isi perut kemudian menyiapkan bumbu sampai menggoreng. Sedangkan ikan yang digunakan Anda bisa menggunakan ikan air tawar seperti Nila, Gurame, Mas atau juga ikan laut. Pemilihan jenisnya tergantung selera :) lebih enak lagi kalau minta tolong sekalian dibersihkan dahulu sama sang penjualnya sehingga pas didapur proses membersihkannya jadi lebih ringan.

Ikan goreng dengan bumbu kuning dari kunyit ini memiliki rasa pas, apalagi menikmatinya dengan sambal terasi dan lalapan ataupun pakai sambal kecap. Tetap terasa enak walaupun bumbu masak yang digunakan bawang putih, bawang merah, ketumbar dan kunyit. Bumbu tersebut cocok buat remaja putri dan ibu-ibu muda yang baru akan memulai belajar memasak. Oks lihat saja resep masak ikan goreng berikut

Resep Ikan Goreng


Bahan :
  • 2 ekor Ikan Nila, ukuran sedang, bersihkan, @potong 3 bagian
  • Minyak, untuk menggoreng

Bumbu Ikan Goreng, dihaluskan:
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 sendok teh garam
  • 2 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 centimeter kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar

Sambal ikan goreng :

Cara Membuat Ikan Goreng

  • Aduk rata ikan dengan bumbu yang telah dihalus tadi
  • Lumuri bagian yang tersembunyi
  • Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap
  • Sementara itu bisa menyiapkan pelengkap atau sambalnya
  • Goreng dengan minyak panas sampai matang, berwarna kuning kecoklatan

Sekedar tips menggoreng ikan dari info resep, gunakan wajan yang bersih kalau masih baru cuci dengan bersih terlebih dahulu agar mengurangi letupan. Selain itu miyak dalam keadaan panas dan suhu ikan normal juga bisa jadi patokan untuk mengurangi letupan saat menggoreng ikan. Oks silahkan dipraktekkan resep ikan goreng bumbu kuning kunyit sederhana

Formulir Kontak

Nama

Email *

Pesan *